2021 年 3 月 10 日     |     從種子到餐桌

給爸爸的咖哩

當雪落在倫敦時,一位印度廚師回憶起她已故的父親對家庭、食物和社會大眾的愛。

在這部感人的影片中,索納里·巴赫里(Sonali Bahri)透過與母親的一通電話,重現了父親的食譜—咖哩魚。索納里的父親在她的童年故鄉欽奈(Chennai)及周邊地區,培訓了許多年輕廚師。現在,在製片人布萊妮·威格利(Bryony Wigley)的鏡頭下,索納里烹製了她父親最喜歡的餐點,這道辛辣、口味豐富的菜餚如同他的生活與個性一樣充滿活力。